それだけ...

這次為了隱藏版美食之旅，網路上眾多好評發現了這家無名豆花
食尚玩家也推薦！看裡面的迴響也是一致的稱讚
他是真的叫「無名豆花」唷！
更讓我信心十足一定要吃！！

台南美食第二天的第一站！就是無名豆花！
當然他本來也是沒有名字的！經過口耳相傳！索性就把這無名豆花當作店名了！

其實在台南以前只知道要吃安平的豆花
好像粉圓豆花全世界只有那邊有似的 觀光客都跑去那吃了
但以前就覺得那還好 還要假裝很好吃...
讓我深深覺得 台南沒有好吃的豆花...(還有台南花生豆花是硬花生--我的夢魘）

但這無名豆花，完全打破我對台南豆花的觀感！

我點的是檸檬豆花....
豆花滑順細緻！！！才第一口，整個黃豆香就在口中散開！
入口即化！

好香阿！！豆花用香來形容，這很少見吧！！
這充滿了古早味的豆花！
並不會一般古早味的豆花過於綿「厚」感！他是非常綿細滑潤的！


跟這小匾額的字一樣充滿了樸實感...

夏天吃加了檸檬汁的 非常清爽 消暑的感覺！
感覺好像不惜成本的加入多顆檸檬阿！
但是與糖水攪一攪和，卻又酸中帶甜，酸甜適中！還帶黃豆香！
若怕檸檬豆花的檸檬搶了去豆花主角的地位，
也可以點個傳統的看看！

另外某人點的是粉圓豆花，
其實單點豆花我想用咕溜咕溜的方式應該可以吞完
QQ的粉圓增添此碗豆花的咬勁！粉圓也煮得很透明！但不會太軟爛喔！
每一顆都是完整渾圓的黑珍珠！ 加上黑糖水這碗豆花仍是可以讓整嘴滑入滿滿豆香+黑糖的味道！

不像現在外面吃起來像布丁的豆花！
我個人是很討厭像布丁的豆花的！一點都沒豆香！

這無名豆花，卻是可以滿溢的黃豆香一口接一口 卻又滑順無比....
無名豆花！你可以在我心中的豆花不是第一就是第二了！
（跟阿媽家的高雄漢口街綠豆王豆花爭冠阿！）

許久前豆花伯最早可是用樟木做成的桶子挑著扁擔沿街叫賣豆花喔！
後來才有這木推車 沿街叫賣豆花，後來才有這店面。 那木車可是有30多年的歷史呢！
不知現在放豆花是否還是放在那木車裡？
現在是豆花伯比較少出現了 通常是他女兒出來招呼。
50年秉持的傳統，不用廣告，只要口耳相傳，就可以把這好味道繼續下去。

吃豆花時，有開名車的大叔至有其摩托車的學生 都來這享受黃豆香。
有個阿伯騎機車停下：『無名豆花！我住附近！每次騎車經過但都沒停下來，看到都不少人呢！
想說今天一定要來試試這個無名豆花！』
看來他最後一定也「著」了吧！

有這大布條！非常好找！

店家資訊：
無名豆花：
台南市北區北忠街176號
06-224-1474 (每週二公休)
09:00~18:00

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